一、黑小麦的营养品质及开发前景（论文文献综述）
董飞,李峰,贾亚琴,杨峰,闫秋艳,鲁晋秀,申艳婷[1]（2022）在《追氮量对黑小麦品种(系)籽粒产量和品质的影响》文中提出为探究追氮量对不同黑小麦品种（系）籽粒产量和品质的影响,本研究采用大田裂区试验设计,主区为11个黑小麦品种（系）,副区为追施氮量0（N0,对照）、34.5（N1）、51.8（N2）、69.0（N3）kg·hm-2,于小麦灌浆期测定旗叶叶绿素含量（SPAD值）,成熟期测定籽粒产量及产量构成要素、籽粒氮素含量和品质指标。结果表明,旗叶SPAD值在追氮处理下均增加,除B145-2、L10056、L10058的旗叶SPAD值在N1最高,其余8个品种（系）的旗叶SPAD值均随追氮量增加而升高。追施氮肥均有利于增加黑小麦产量,与N0相比,N1、N2和N3的产量增幅分别为15.2%～99.7%、17.5%～80.9%和0.7%～69.9%。11个品种（系）获得最高产量的适宜追氮量因品种而异,其中L10056、B120-2、运黑14207籽粒产量随追氮量增加而增加,B145-2、L10058籽粒产量在N2最高,其余6个品种（系）籽粒产量在N1最高。追氮量、品种及二者交互均对产量及构成因素存在极显着影响。追施氮肥能够提高多数黑小麦品种籽粒氮素含量,其中B145-2、L10058和运黑14207在N2最高,18鉴46、临黑131、冬黑1号、临黑187、2002-4、运黑161在N1最高。追氮量与籽粒产量、氮含量、蛋白含量呈正相关（相关性不显着）,而产量与籽粒蛋白含量及多数品质指标存在极显着负相关关系。综合考虑黑小麦产量及品质的提高,追氮量在34.5～51.8 kg·hm-2之间较为适宜。本研究结果可为黑小麦合理施用氮肥提供参考。
李月,张笑莹,王永霞,王成祥,赵鑫燕,孙锋锋[2]（2022）在《沙棘黑全麦生鲜面的配方优化及品质评价》文中研究表明以黑全麦粉为主要原料,添加适量沙棘粉,以模糊数学感官得分为评价指标,通过响应面试验确定沙棘黑全麦生鲜面最佳配方。采用质构仪、电子鼻和电子舌辅助感官进行品质评价,并测定产品血糖生成指数（glycemic index,GI）。结果表明:沙棘黑麦生鲜面最佳配方为黑全麦粉100 g、食盐1.6 g、沙棘粉3.0 g、加液量40 g（水∶蛋液质量比为9∶1）、熟化时间20 min,此时感官评分为92.26。电子鼻可以准确区分沙棘黑全麦生鲜面条和白面条,主成分分析累计方差贡献率为99.29%。电子舌表明沙棘黑麦面具有明显的酸味和苦味。采用质构仪获得最优配方面条的物性分析数据。测得沙棘黑全麦生鲜面GI为52.3。
王菁,靳雯雯[3]（2021）在《黑小麦麸皮在食品中的应用研究进展》文中认为黑小麦麸皮作为黑小麦加工的主要副产物,除含有丰富的纤维素外,还含有淀粉酶素、优质蛋白、矿物质、维生素等营养物质,以及酚酸类,多酚类等生物活性物质。分析黑小麦麸皮的营养成分及功能性质,介绍开发利用黑小麦麸皮的几种加工技术,阐述黑小麦麸皮功能特性的研究进展,并对其发展前景进行了展望。
王晓霞,刘骏,曲蓓,简俊涛,张月玲,张金霞,李金峰,杜立丰[4]（2021）在《黑小麦优质高产栽培技术》文中研究表明笔者首先对黑小麦的发展历程进行了概述,然后针对黑小麦在选择良种、播前准备、播种、冬前管理、春季管理及中后期管理等阶段的优质高产栽培技术进行了论述,最后对黑小麦产业发展中存在的问题进行了讨论。
程立坤,司乾康,邱宏昌,王国泽[5]（2021）在《黑小麦藜麦饼干加工工艺研究》文中提出以黑小麦粉、藜麦粉为主要原料,以白砂糖、植物调和油等为辅料,制作成黑小麦藜麦饼干。通过单因素试验和正交试验,以感官评定值为评价指标,对黑小麦藜麦饼干加工工艺进行研究。结果表明,黑小麦藜麦饼干的最佳配方工艺为:黑小麦粉50%、藜麦粉30%、白砂糖40%、植物调和油24%。为新型功能性饼干的开发提供了参考。
李心悦[6]（2021）在《挤压黑小麦麸酚类化合物抗氧化活性及抑制Caco-2细胞增殖活性研究》文中进行了进一步梳理麦麸作为我国主要粮食作物小麦的副产物,易于获取,且富含大量营养成分,其中的酚类化合物是重要的活性物质,具有抗氧化活性、抗炎、抗突变和抗癌作用等生物活性。挤压处理能够改善麦麸食用品质,延长货架期,同时提高其中酚类化合物的可提取性。目前已有挤压处理对小麦酚类化合物的抗氧化性影响的相关研究,但对其具体酚类化合物组成的影响以及抗癌细胞增殖活性的研究很少见。本文以冀紫439黑小麦麸皮为原料,采用双螺杆挤压技术对其进行稳定化处理,研究了挤压工艺对黑小麦麸皮总酚含量（TPC）、抗氧化活性（AA）和酚类化合物组成的影响,及其酚类提取物抑制癌细胞增殖的作用,确定最佳的挤压工艺,对其酚谱进行了解析,主要研究结果如下:（1）选取双螺杆挤压机的三个挤压工艺参数:挤压温度、水分添加量和螺杆转速,进行正交试验优化。结果表明,最佳挤压工艺为:挤压温度110℃,加水量25%,螺杆转速140 r/min。在此条件下,验证试验结果得出TPC为2304.3±127.4μg GAE/g DW,AA为86.2±0.8%。对超声辅助提取的四个工艺参数:提取温度、提取时间、超声频率和超声功率,进行正交试验优化。结果表明,酚类化合物的最优超声提取工艺为:提取温度70℃,提取时间40 min,超声频率35 kW,超声功率300 W。在此条件下,验证试验结果得出提取液的TPC为2856.3±57.7μg GAE/g DW,AA为85.5±1.1%。（2）挤压后黑小麦麸酚类提取物的总酚含量为63.92±3.86μmol GAE/g干基,DPPH自由基清除能力为32.36±1.97μmol TE/g干基,ABTS自由基清除能力为67.35±2.33μmol TE/g干基,FRAP抗氧化能力为65.07±2.29μmol TE/g干基,较未挤压黑小麦麸酚类提取物均有明显上升,其中香草醛和芹菜素含量显着增多。利用UPLC-TOF-MS对酚类提取物分析,白小麦麸中检测出10种酚类化合物,未挤压黑小麦麸中检测出12种酚类化合物,挤压后的黑小麦麸中检测出的酚类化合物种类最多,鉴定出18种酚类化合物。（3）白小麦麸、黑小麦麸和挤压黑小麦麸的酚类提取物对人类结直肠癌细胞Caco-2细胞增殖具有抑制作用,并呈现明显的剂量和时间依赖作用,在400μg/mL处理72 h后,细胞凋亡率分别为6.2%、7.6%和10.01%。挤压处理后的黑小麦麸中酚类化合物抑制Caco-2细胞增殖的作用显着增强。黑小麦麸和挤压黑小麦麸的酚类提取物对Caco-2细胞的细胞周期有影响,推断可能出现S期阻滞,从而诱导细胞凋亡,通过相关性分析推测与其中的绿原酸有关。挤压黑小麦麸含有大量酚类化合物,具有潜在的健康益处,可作为功能性食品的成分。
于章龙,宋昱,谢飒英,蔡岳[7]（2020）在《黑小麦及其芽类制品研究进展》文中研究表明黑小麦中蛋白质、矿物质、膳食纤维和活性物质的含量比白小麦高,具有独特的营养和保健功能,属于重要的黑色谷物资源。黑小麦发芽后富含更高的酶活力、更丰富的营养物质和活性物质,具有特殊的营养价值和药用价值。对黑小麦及其芽类制品的加工现状及应用进行了综述,并对未来发展方向进行了展望。
李楠,郭佳丽[8]（2020）在《黑小麦芽酸奶工艺优化及其抗氧化活性》文中提出以黑小麦芽和纯牛奶为主要原料,研制黑小麦芽酸奶并评价其抗氧化能力。以酸奶感官品质为评价指标,最佳工艺条件为:黑小麦芽浆添加量15%,白砂糖添加量8%,接种量0.9 g/L, 42℃发酵7.5 h。酸奶成品呈浅灰白色,酸甜适宜,组织细腻爽滑,无乳清析出,具有黑小麦芽特有的香气和酸奶独特的滋味。以DPPH自由基、羟自由基及ABTS自由基的清除率来评价酸奶抗氧化能力,结果发现,黑小麦芽酸奶对3种自由基的清除率均高于相同浓度的原味酸奶,说明黑小麦芽酸奶具有较高的抗氧化能力,且抗氧化能力与黑小麦芽酸奶质量浓度呈量效关系。
赵鹏涛,赵小光,翟周平,罗红炼,李龙华,张耀文[9]（2020）在《‘稷紫黑麦9号’的选育与性状分析》文中研究指明为了选育优质高产的黑小麦新品系,首先用’西农2208’和’珍选1号’杂交,获得高产黑色小麦,将F1代作为父本再和优质普通小麦’96（38）18-2’进行杂交,育成黑小麦新品系’稷紫黑麦9号’。’稷紫黑麦9号’聚合了3个不同小麦亲本的优良性状,产量为7306.09 kg/hm2左右,达到生产推广的水平;加工品质达到国家优质面包小麦的标准,沉降值53.4 mL,湿面筋含量35.3%,稳定时间13.6 min;营养品质良好,蛋白质含量为15.4%,各种氨基酸成分高于普通小麦。微量元素中,钙、铁、锌高于普通小麦;抗病性良好,’稷紫黑麦9号’高抗条锈病和白粉病’。稷紫黑麦9号’具有较高的营养价值和保健作用,所以其应用和推广具有广阔的前景。
车月英,向茂红,包国举[10]（2020）在《黑小麦推广意义及绿色栽培技术要点》文中研究指明黑小麦是我国北方独特的种质资源,具有丰富的营养价值和保健功能,被广大群众关注、喜爱。我国黑小麦经多系列开发,在品种培育、种植面积、种植研究、出口创汇等方面位居世界前列,经济效益突出,发展潜力巨大,其绿色发展理念及技术栽培符合绿色生态发展思路。分析了黑小麦推广的意义,探究了绿色黑小麦栽培技术要点,以推广绿色黑小麦栽培技术。
二、黑小麦的营养品质及开发前景（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、黑小麦的营养品质及开发前景（论文提纲范文）
（1）追氮量对黑小麦品种(系)籽粒产量和品质的影响（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料与试验地概况 |
| 1.2 试验设计 |
| 1.3 测定项目与方法 |
| 1.3.1 叶绿素相对含量测定 |
| 1.3.2 产量及构成因素 |
| 1.3.3 籽粒品质 |
| 1.3.4 籽粒氮含量 |
| 1.4 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 追氮量对黑小麦旗叶SPAD值的影响 |
| 2.2 追氮量对黑小麦产量及构成因素的影响 |
| 2.3 追氮量对黑小麦籽粒氮含量及吸收量的影响 |
| 2.4 追氮量对黑小麦加工品质的影响 |
| 2.5 相关性分析 |
| 3 讨论 |
| 3.1 追氮量对黑小麦旗叶叶绿素相对含量(SPAD值)的影响 |
| 3.2 追氮量对黑小麦籽粒产量及构成因素的影响 |
| 3.3 追氮量对黑小麦籽粒氮含量及加工品质的影响 |
| 4 结论 |
（2）沙棘黑全麦生鲜面的配方优化及品质评价（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与仪器 |
| 1.1.1 材料与试剂 |
| 1.1.2 仪器 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 沙棘黑麦面的制作 |
| 1.2.2 单因素试验 |
| 1.2.3 响应面试验 |
| 1.2.4 模糊数学感官评价 |
| 1.2.4. 1 确定产品的因素集 |
| 1.2.4. 2 确定产品的评价集 |
| 1.2.4. 3 权重的确定 |
| 1.2.4. 4 感官评价标准 |
| 1.2.4. 5 模糊数学感官评判算法评判 |
| 1.2.5 面条质构特性的测定 |
| 1.2.6 生鲜面的风味评价 |
| 1.2.6. 1 电子鼻测定 |
| 1.2.6. 2 电子舌测定 |
| 1.2.6. 3 生鲜面的GI测定 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 单因素试验结果与分析 |
| 2.1.1 沙棘粉添加量对生鲜面感官品质的影响 |
| 2.1.2 食盐添加量对生鲜面感官品质的影响 |
| 2.1.3 熟化时间对生鲜面感官品质的影响 |
| 2.1.4 加液量对生鲜面感官品质的影响 |
| 2.2 响应面试验结果 |
| 2.2.1 试验结果 |
| 2.2.2 方差分析 |
| 2.2.3 最佳工艺条件预测与验证实验 |
| 2.3 沙棘黑全麦面的质构分析 |
| 2.4 沙棘黑全麦面的风味评价 |
| 2.4.1 电子鼻对沙棘黑麦面的气味分析 |
| 2.4.2 电子舌对沙棘黑麦面的味觉分析 |
| 2.5 沙棘黑麦生鲜面的GI评价 |
| 3 结论 |
（3）黑小麦麸皮在食品中的应用研究进展（论文提纲范文）
| 1 黑小麦 |
| 2 黑小麦麸皮 |
| 3 黑小麦麸皮的加工工艺 |
| 3.1 挤压膨化工艺 |
| 3.2 酶解与发酵工艺 |
| 3.3 超微粉碎工艺 |
| 4 黑小麦麸皮功能特性的研究进展 |
| 4.1 黑小麦麸皮酚酸物质的定性分析研究 |
| 4.2 黑小麦麸皮中多酚类物质的体外抗氧化活性研究 |
| 5 结语及展望 |
（4）黑小麦优质高产栽培技术（论文提纲范文）
| 1 选择良种 |
| 2 播前准备 |
| 2.1 整地 |
| 2.2 施基肥 |
| 2.3 种子处理 |
| 3 播种 |
| 4 冬前管理 |
| 4.1 查苗补种 |
| 4.2 化学除草 |
| 4.3 促弱控旺 |
| 4.4 浇越冬水 |
| 5 春季管理 |
| 5.1 化学除草 |
| 5.2 调控增产 |
| 5.3 浇水追肥 |
| 6 中后期管理 |
| 6.1 病虫害防治 |
| 6.2 叶面喷肥 |
| 6.3 科学浇水 |
| 6.4 适时收获 |
| 7 讨论 |
（5）黑小麦藜麦饼干加工工艺研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与仪器 |
| 1.1.1 实验原料 |
| 1.1.2 仪器与设备 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.2.1 工艺流程及描述 |
| 1.2.2 操作要点 |
| 1.2.3 实验设计 |
| 1.2.4 感官指标评定 |
| 1.3 微生物指标的测定 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 黑小麦藜麦饼干单因素试验 |
| 2.2 黑小麦藜麦饼干正交试验结果与分析 |
| 2.3 微生物指标检测结果与分析 |
| 2.4 讨论影响藜麦饼干品质的因素 |
| 2.4.1 实验原料对藜麦饼干的影响 |
| 2.4.2 其他因素对藜麦饼干的影响 |
| 3 结论 |
（6）挤压黑小麦麸酚类化合物抗氧化活性及抑制Caco-2细胞增殖活性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩写词表 |
| 1 绪论 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 小麦麸皮的营养成分及活性物质 |
| 1.3 黑小麦的营养价值 |
| 1.4 挤压技术研究概述 |
| 1.4.1 双螺杆挤压加工原理 |
| 1.4.2 挤压技术的国内外研究现状 |
| 1.4.3 挤压对谷物中酚类化合物的影响 |
| 1.5 谷物中酚类化合物的国内外研究现状 |
| 1.5.1 酚类化合物的提取 |
| 1.5.2 酚类化合物的抗癌作用 |
| 1.5.3 酚类化合物对细胞凋亡和细胞周期的影响 |
| 1.6 选题背景及意义 |
| 1.7 研究内容 |
| 2 黑小麦麸皮挤压条件和酚类化合物超声提取条件的优化 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 实验材料与设备 |
| 2.2.1 材料与试剂 |
| 2.2.2 仪器与设备 |
| 2.3 试验设计与分析方法 |
| 2.3.1 黑小麦麸挤压工艺优化正交试验 |
| 2.3.2 黑小麦麸酚类化合物超声辅助提取条件优化正交试验 |
| 2.3.3 样品处理 |
| 2.3.4 酚类化合物的提取 |
| 2.3.5 总酚含量(TPC)的测定 |
| 2.3.6 DPPH自由基清除能力测定 |
| 2.3.7 数据处理 |
| 2.4 结果与分析 |
| 2.4.1 黑小麦麸挤压工艺优化 |
| 2.4.2 酚类化合物提取条件优化 |
| 2.5 小结 |
| 3 挤压黑小麦麸皮酚类化合物抗氧化活性及组成分析 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 实验材料与设备 |
| 3.2.1 材料与试剂 |
| 3.2.2 仪器与设备 |
| 3.3 实验方法 |
| 3.3.1 酚类化合物的提取与制备 |
| 3.3.2 总酚含量(TPC)的测定 |
| 3.3.3 DPPH自由基清除能力测定 |
| 3.3.4 ABTS自由基清除能力测定 |
| 3.3.5 FRAP抗氧化能力测定 |
| 3.3.6 α-淀粉酶抑制率的测定 |
| 3.3.7 高效液相色谱检测 |
| 3.3.8 液质联用分析 |
| 3.3.9 数据处理 |
| 3.4 结果与分析 |
| 3.4.1 化学抗氧化性评价 |
| 3.4.2 挤压黑小麦麸皮中酚类化合物的HPLC定量分析 |
| 3.4.3 UPLC-TOF-MS法用于麦麸中酚类化合物的鉴定 |
| 3.4.4 α-淀粉酶抑制作用 |
| 3.4.5 相关性分析 |
| 3.5 小结 |
| 4 挤压黑小麦麸皮酚类化合物抗Caco-2细胞增殖活性 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 实验材料与设备 |
| 4.2.1 材料与试剂 |
| 4.2.2 仪器与设备 |
| 4.3 实验方法 |
| 4.3.1 细胞培养 |
| 4.3.2 细胞冻存与复苏 |
| 4.3.3 细胞增殖测定 |
| 4.3.4 细胞周期测试 |
| 4.3.5 细胞凋亡测试 |
| 4.3.6 数据处理 |
| 4.4 结果与分析 |
| 4.4.1 挤压黑小麦麸皮酚类化合物对Caco-2细胞增殖的抑制作用 |
| 4.4.2 挤压黑小麦麸皮酚类化合物对Caco-2细胞凋亡作用 |
| 4.4.3 挤压黑小麦麸皮酚类化合物促进Caco-2细胞周期的影响 |
| 4.4.4 相关性分析 |
| 4.5 小结 |
| 5 总结与展望 |
| 5.1 总结 |
| 5.1.1 结论 |
| 5.1.2 创新之处 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间的研究成果 |
（7）黑小麦及其芽类制品研究进展（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 黑小麦研究利用现状 |
| 1.1 黑小麦起源发展史 |
| 1.2 黑小麦加工利用现状 |
| 1.3 小麦活性物质研究进展 |
| 2 小麦芽研究利用现状 |
| 2.1 黑小麦芽利用现状 |
| 2.2 小麦芽活性物质研究进展 |
| 3 结语 |
（8）黑小麦芽酸奶工艺优化及其抗氧化活性（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与试剂 |
| 1.2 仪器与设备 |
| 1.3 黑小麦芽酸奶制作方法 |
| 1.3.1 工艺流程 |
| 1.3.2 操作要点 |
| 1.4 试验设计 |
| 1.4.1 单因素试验设计 |
| 1.4.2 正交试验设计 |
| 1.5 酸奶的感官评价标准 |
| 1.6 抗氧化活性研究 |
| 1.6.1 样品液的制备 |
| 1.6.2 DPPH自由基清除能力 |
| 1.6.3 羟自由基清除能力 |
| 1.6.4 ABTS自由基清除能力 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 黑小麦芽浆制备工艺的确定 |
| 2.2 单因素对酸奶感官品质的影响 |
| 2.2.1 黑小麦芽浆添加量 |
| 2.2.2 白砂糖添加量 |
| 2.2.3 接种量 |
| 2.2.4 发酵时间 |
| 2.3 正交试验结果 |
| 2.4 抗氧化活性结果 |
| 2.4.1 对DPPH自由基清除能力 |
| 2.4.2 对羟自由基清除能力 |
| 2.4.3 对ABTS自由基清除能力 |
| 3 结论 |
（9）‘稷紫黑麦9号’的选育与性状分析（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 育种方法 |
| 1.2.2 营养品质检测 |
| 1.2.3 加工品质检测 |
| 1.3 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1‘稷紫黑麦9号’选育过程 |
| 2.2‘稷紫黑麦9号’的主要性状 |
| 2.2.1‘稷紫黑麦9号’的特征特性 |
| 2.2.2‘稷紫黑麦9号’的产量水平 |
| 2.2.3‘稷紫黑麦9号’的加工品质 |
| 2.2.4‘稷紫黑麦9号’的营养品质 |
| 2.3‘稷紫黑麦9号’的栽培要点 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
（10）黑小麦推广意义及绿色栽培技术要点（论文提纲范文）
| 1 黑小麦推广意义 |
| 1.1 专用型优质品种 |
| 1.2 营养丰富 |
| 1.3 发展前景好 |
| 2 绿色黑小麦栽培技术要点 |
| 2.1 选用良种 |
| 2.2 精细整地，配方施肥 |
| 2.2.1 产地选择 |
| 2.2.2 土壤条件 |
| 2.2.3 精细整地 |
| 2.3 合理施肥 |
| 2.3.1 施肥原则 |
| 2.3.2 肥料施用 |
| 2.4 适期播种 |
| 2.5 提高播种质量 |
| 2.6 加强田间管理 |
| 2.7 适时收获 |
| 3 结束语 |
四、黑小麦的营养品质及开发前景（论文参考文献）
- [1]追氮量对黑小麦品种(系)籽粒产量和品质的影响[J]. 董飞,李峰,贾亚琴,杨峰,闫秋艳,鲁晋秀,申艳婷. 核农学报, 2022
- [2]沙棘黑全麦生鲜面的配方优化及品质评价[J]. 李月,张笑莹,王永霞,王成祥,赵鑫燕,孙锋锋. 粮食与油脂, 2022(01)
- [3]黑小麦麸皮在食品中的应用研究进展[J]. 王菁,靳雯雯. 食品工程, 2021(04)
- [4]黑小麦优质高产栽培技术[J]. 王晓霞,刘骏,曲蓓,简俊涛,张月玲,张金霞,李金峰,杜立丰. 农业科技通讯, 2021(12)
- [5]黑小麦藜麦饼干加工工艺研究[J]. 程立坤,司乾康,邱宏昌,王国泽. 现代食品, 2021(12)
- [6]挤压黑小麦麸酚类化合物抗氧化活性及抑制Caco-2细胞增殖活性研究[D]. 李心悦. 武汉轻工大学, 2021
- [7]黑小麦及其芽类制品研究进展[J]. 于章龙,宋昱,谢飒英,蔡岳. 农产品加工, 2020(21)
- [8]黑小麦芽酸奶工艺优化及其抗氧化活性[J]. 李楠,郭佳丽. 食品工业, 2020(08)
- [9]‘稷紫黑麦9号’的选育与性状分析[J]. 赵鹏涛,赵小光,翟周平,罗红炼,李龙华,张耀文. 中国农学通报, 2020(21)
- [10]黑小麦推广意义及绿色栽培技术要点[J]. 车月英,向茂红,包国举. 山西农经, 2020(11)