2018中国营养早餐调研报告
2023-08-30
问：吃早饭可以搭配水果吃吗？
- 答：你好，掘搭吃早餐时可以搭配一些水果的，例如：牛奶＋鸡蛋＋蔬菜＋主食＝理想早餐，“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭，成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果汁就够了。一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习和工作的重要保障。
早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束，最为理想。
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早晨空腹吃早点切记——
1、牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等顷锋含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
2、早上不该判乎拿空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸
参考资料： - 答：1.可以的，早上吃水果是补充维生素和纤维素，对身体很好。段饥租
2.早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。
3.早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。肢败早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快握兆分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。 - 答：早饭当然可以搭配水果弊碰吃的，但不能以水果代替早餐。人体每天的维生素需要摄入的。
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均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天必须的功课，人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，记忆机能处于迟钝状态。一顿营养的早餐，犹如雪中送渣卜谨炭。
科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤如基维。
科学的早餐应该包含四类食物：
分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等。
以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物等。
以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果等。
以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品等。
问：什么样的早餐才是营养健康的早餐？
- 答：早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少。一天最重要就是早餐。早餐饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶、豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的（加了糖历逗的）等粮食，一般的馒头、面包都肢埋卖可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果，如果液行要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
- 答：营养早餐的搭配
1.一定要有一些谷类食物，如烂消包子、馒头、烤饼、面包、面条、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可饥悄知分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
2.有一定量的蔬菜，如白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品，或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
3.有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保运裤证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 - 答：西瓜，奶酪，牛奶，煎蛋
桃子，毛豆，香肠，香蕉，汤圆
早餐要丰富多样，注意蛋白质，维生素的摄入，还要好看，有食欲，在时间允碧滑宏许的情况下，摆盘可以使自己让猜心情好，取悦自悔册己也是极好的啊。
望采纳，谢谢。 - 答：想吃一顿健康的早餐不难，重点在于营养搭配。《中国居民早餐饮食状况调查报告》称，中国居民的早餐膳食结构不够均衡，食物种类较单一，超过55%的调查对象早餐摄入的食物种类不足三种。
因此，遵循“均衡、多样、少油”的原则，一顿健康又营养的早餐就诞生了。针对不同的人群，小健做了一份营养早餐的清单，大家可以根据需求选择合适自己的早餐！
学生党：营养全面
学生正是长身体的时候，早餐应当全面、丰富，各种营养素都要摄入。最常见的早餐搭配就是牛奶和鸡蛋，但是学生仅仅这样吃是不够的，应该搭配面包、面条、粥等主食和新鲜的水果。注意，喝完牛奶不要马上吃水果，要间隔半小时再吃。
上班一族：针对性补充
大多数上班一族都经常久坐，运动量少，适当在早餐中添加全麦面包、培码搜杂粮粥，可以避免脂肪增长。上班族的早餐不要过于油腻，如油条、油炸大饼这类，可在早餐中加入少量的坚果，其含有不饱和脂肪酸对心脏健康有帮助。
40~59岁中年群体：高纤低脂
到了中年时期，人开始衰老，身材也容易走样。中年人最好是吃低热量、低脂肪的食物做早餐，适当控制碳水化合物的摄入量。所以，小健认为中年人比较理想的早餐搭配是：燕麦粥（酸奶）+全麦面包+适量的蔬菜（玉米）。
60岁以上的老年人：清淡易消化
这一年龄段的老人，各器官逐渐衰老，其消化系统相对较弱、味觉也下降，早餐一般选择清淡、软且易消化的食物比较好。粥类可以选择瘦肉粥、青菜粥、胡萝卜粥（护眼），主食选择馒头、包子，可搭配鸡蛋模罩补配历充蛋白质。 - 答：按照中国人的营养习惯来说，营养早餐如下
早上起床后，身体需要水分，一杯热牛奶，两个樱桃，一个煎鸡蛋，三颗草莓，这样既保住了水戚凯分，又保证了营养均衡，外加一块一块面包，是一道美味敬卖的高稿唤营养早餐
简单又营养的早餐
早上尽量不要吃油腻的东西，吃一些好消化的 - 答：吃好早餐是一天中最重要的事情，
而怎么吃、吃什么则更重枯巧要。
早餐建举败亏议冲一杯蛋白质粉加牛奶，
或者是加入水果打成汁儿，
伴随燕麦面包片吃，
另外要煮一个鸡蛋更正神好。
总之就是要有蛋白质，
要有蔬菜水果和粗纤维。
以上就是简洁的营养早餐，
早餐吃的营养吃的有规律，
身体会越来越棒。 - 答：碳水，奶品，水轮凳果，坚亏册果。馒头包子面包，销桐宏米粥牛奶酸奶豆浆，各种水果，少量的非油炸坚果，这样的早饭一定会让人元气满满，搭配丰富的早餐才是营养健康的。
- 答：要想早餐吃的营养健康，就要这样做，第一，吃早餐一定要清淡，而且要有营养，如果过于油腻的话，影响肠胃的消化，影响血管的堵塞，而且要营养，因为早上大脑需要补充足够的营养，全身个细胞都需要营养去提供能量，如果没有营养的话，就提不起精神来一天慧族的工作都没有多少效率，这是从吃早餐上面为我们的身体提供一定的营养物质，这是最重要的事情，第二，早餐一定要既有吃的又有喝的，如果只吃不喝的话就比较干，容易渴，打不到身体内需要水的一定量，我们人体每天都需要补充很多水，最基本的就是八杯水，如果这些水都喝不到的话，体内的毒素就没有排出去，这样时间长的话就会影响我们的健康问题，因此一定要喝点粥啊，或者豆浆啊什么的，一定要饮水，吃东西吃个包子啊，或者豆腐脑呀之类的比较清淡一点的，不要吃油炸食品，虽然有时候油模斗炸食品看上去挺好吃的，色泽还有食欲，但是这些东西吃多了，对我们的身心都有一定的损害，第三，前码弊你喜欢吃什么样的早餐？根据你平时喜好去吃，比如说有的人喜欢吃粥，有的人喜欢喝杯豆浆，有的人喜欢吃个包子就好了，有的人喜欢吃个鸡蛋，等等，我们尽量要保持自己的早餐营养，而且每天都要坚持吃早餐，因为八点左右我们的血糖含量最低了，这个时候如果不补充营养的话，就对身体不好，总之不管吃什么早餐，尽量根据营养去吃，还要根据自己的喜好吃，这样会保持心情舒畅，一天的工作很有效率
