问：巴中和汉中的饮食差异
- 答：饮食差异是：汉中美食的味道偏重麻、辣、酸,这与川菜的味道一脉相承。汉中宁强至今仍保留着吃酸饭的习俗亮大,当地有“三日不吃酸,走路打闪闪”的民谚。巴中辣得温和,麻得适宜,酸的舒爽,甜得甘洌,苦得困键没纯正,肥而不腻,瘦得筋道,咸汪纳淡相宜。
问：巴中有什么好吃的巴中特色小吃有哪些
- 答：巴中，位于四川盆地东北槐察部，巴中拥有不少烈士陵园，被称为中国露天革命博物馆。拥有全国众多文物保铅闭茄护单位，但小编今天想介绍的是巴中的美食，快来一起看看吧。
巴中串串
巴中串串，是四川省巴中市的特色小吃。巴中串串选取各种食材，荤素都有，用小签穿起来，放入用多种香料熬成的老汤里煮熟，再放到根据自己口味调制的调料里，味道非常爽口。
通江板桥麻花
通江板桥麻花，是巴中市通江县的特色小吃。这种麻花是一种炸制品，金黄酥脆，尝起来口感松软，油香浓郁，香甜可口。
长赤麻饼
长赤麻饼，又名空壳子麻饼，长赤麻饼选料精细，做工讲究，主要制作原料有糯米、麦芽、面粉、红糖、白糖、芝麻、香油等。皮薄酥脆，面上撒上一层白芝麻，吃起来非常香。
巴中罐罐饭
做法是将米淘洗干净，放入砂罐，放上适量的水，盖上罐盖，把饭闷到半熟的时候加猪肉、辣椒、玉米、火腿、或者三鲜料等，煮到饭熟。吃的时候，配上泡菜、豆瓣等，别有风味。
提糖麻饼
恩阳提糖麻饼，已有多年历史。以面粉、糯米、大麦、红糖、橘饼、芝麻、麻油、香油为原料，态蠢经选料、配料、做饼、烤饼等工序制作而成。刚出炉的麻饼色泽金黄，形如满月，食之外酥里脆，香甜化渣。
问：巴中美食
- 答：刨汤：巴中传统美食，味道香浓、风味独特。
串串：巴中特色小吃，麻辣鲜香、非常爽口。
红烧肉：巴中特色美食，软糯纯厚、肥而不腻。
川北凉粉：巴中传统美食，口感麻辣、味道鲜香圆没。
板桥麻花：巴中特色小吃，口感松软、油香浓郁。
回锅黄牛肉：巴中特色美食，口感劲道、味道鲜美。
通江银耳：巴中特产美食，胶质浓稠、口感软糯。
麻饼：巴中传统小吃，色泽橙黄、皮薄酥脆。
油茶馓子：巴中特色小吃，软糯清香、味道可口。
罐罐饭：巴中传统美食，味道鲜香、口橘饥纳感丰富肢渣。
