问：比较好写的食品专业毕业论文
- 答：食品专业其实分类很细致，有很多旁系跟交叉学科，比如食品工程，粮油，生物技术等等，可以自己到中国知网先做资料收集，建议可以写发酵或者乳酸菌类的，这一类论文还比较好做。
食品毕业论文主要有以下3类:
实验研究型
调研调查型
食品工厂设计
具有坚实的自然科学和外语基础，获得科学的思维方法和工程基本训练，系统地掌握食品科学与工程的基础理论、基本知识，基本技能和所需的专业知识，初步具备综合运用所学知识分析解决食品科学与工程中遇到的研究、开发、管理和营销等方面问题的能力。
具有较强的创新精神和获取新知识的能力、收集处理信息的能力、团结协作和社会活动的能力;了解体育运动的基本知识，掌握科学锻炼和养护身体的运动技能和方法，身体健康，毅力顽强，掌握初步的军事和国防知识。
具有正确运用本国语言、文字的能力，基本掌握一门外国语，有较强的阅读能力和一定的国际交流能力;具有一定的市场经济、经营管理、人文科学和工业美学知识，掌握一定的法律和技术法规知识，具有较强的环境保护意识。
问：食品工厂设计的任务和特点
- 答：食品工厂设计的要求比较多根据不同食品工厂的需要采用不同的设计。
基本要求如下：
1满足食品机械摆放空间要求。工人操作空间的要求。
2满足原料储存，加工，及产品储存要求。
3满足食品安全需要，地面，预防昆虫，小动物的进入要求。
4负压管理要求：空气从厂厂房向外扩散。
5满足食品安全标准的要求，空气杀菌，环境杀菌
6拥有良好的厂区环境
7食品废物处理的要求，污水，垃圾
问：食品工厂设计的介绍
- 答：《食品工厂设计》是经教育部批准的高等教育“十一五”国家级规划教材，是食品科学与工程专业的主干课程教材。食品工厂设计是食品工业发展的重要保证，它是食品工厂工业化生产安全卫生又营养丰富食品的基础，是食品工厂内应该配置的一切单项工程的完整设计，一般包括总平面布置、生产车间、动力车间、厂内外运输、自控仪表、采暖通风、环境保护工程、福利设施、办公楼和技术经济概算等单项工程设计
