问：水产养殖的发展前景和现状
- 答：2019年，我国养殖业总产值稳步增长。随着我国居民生活水平的提高，消费结构的不断优化和改善，水产品在膳食结构中销仿的比重越来越大，养殖业总产值稳步增长。数据显示，2015年至2019年，我国海水养殖业和淡水养殖业总产值分别保持年均5%和2%左右的增速。2019年辩中，我国水产养殖业总产值9391.63亿元。携斗山其中海水养殖总产值3542.03亿元，淡水养殖总产值5849.6亿元。
问：3.开拓水产品国际市场我国有哪些优势与不足?
- 答：根据参考网相关资料显示：1.优势：我国水产品对外贸易具备规模大、品种多、进出口区域广等优势，具备双循环的动能、分工及市场潜力。
2.劣势：生产成本高、进出口结构不合理在很大程度上降低了水产品贸易优势，加上产能提雹脊升难度大源宽渗以及国际市场的不确定性，对水产品国际循环带来了挑战。
水产品是海洋和淡水巧山渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。
问：目前水产品加工现状与未来发展方向。
- 答：2019年我国水产品加工行业总产值约4441亿元
数据显示，2015-2019年，我国水产加工行业总产值呈稳定增长态势。2019年，水产品加工行业运行态势基本平稳，水产品加工企业主营业务收入稳步提升，产业转型升级和重构步伐加速，全年总产值约4440.99亿元，同比增长2.40%。
2019年我国水产品加工总量小幅提升
随着国民生产水平的提高，健康饮食重视程度的提升，带动我国食品消费结构的升级调整，水产品具有脂肪含量低、蛋白质含量高、富含多种微量元素等特点歼唯，迎合了目前市场追求健康食饮的趋势。数据显示，2015-2019年，我国水产加工总量呈稳定增长态势。2019年，水产品加工总量为2170万吨，同比增长渣迅0.61%。其中，海水加工产品总量为1776.09万吨，淡水加工产品总量为393.83万吨。
“精深加工”是我国水产加工业的未来发展趋势
我国水产加工行业经过多年发展，取得了较大进步。但总体来看，大部分水产加工只处在初加工环节。为了加强对水产资源的充分利用，提高水产品的附加值，国际水产发达国家逐渐发展了水产品精深加工工业，主要包括低值产品的综合利用，优质产品的精深加工，合成水产食品及保健美容水产食品的逐步发展等。例如，日本企业利用水产品加工中废弃物所开发制成降压肽、鱼皮胶原蛋白、鱼精蛋白等已作为产品进入市场。因此，提高水产品加工的技术含量、多元化开发水产食品、由“初加工”向“精深加工”方向发展，是我国水产业发展的未来趋势。
——以上数据来源于前瞻产业研究院《如改此中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。
